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RISTORANTE

Il crudo

SELEZIONE DI TARTARE

Tartare di Tonno, Salmone, Spada

7.20 € Aggiungi

MIX CROSTACEI

2 scampi
2 gamberi rossi
2 sparnocchi

16.90 € Aggiungi

PLATEAU DI OSTRICHE

12 ostriche Fin de Claire con vinaigre aux échalotes

32.40 € Aggiungi

TARTARE DI TONNO

50 grammi

4.00 € Aggiungi

SCAMPO

2 scampi

6.00 € Aggiungi

MINI PLATEAU DI OSTRICHE

6 ostriche Fin de Claire con vinaigre aux échalotes

16.80 € Aggiungi

TARTARE DI SPADA

50 grammi

4.25 € Aggiungi

GAMBERO ROSSO

2 gamberi rossi

6.00 € Aggiungi

OSTRICA FINES DE CLAIRE

3.00 € Aggiungi

TARTARE DI SALMONE

50 grammi

3.75 € Aggiungi

SPARNOCCHIO

2 gamberi tigrati

5.80 € Aggiungi

Antipasti cotti


ACCIUGHE ALLA POVERA

Acciughe alla povera significa piatto ricchissimo!
Deliziose!!!
Gustoso antipasto è un piatto della cucina tradizionale Toscana in particolare della Costa Pisana, Livornese e Viareggina.

6.00 € Aggiungi

SPIEDINI DI MARE

Sono colorati, saporiti e pieni di gusto:
per assaporare il buono e la freschezza del mare!

10.00 € Aggiungi

SFORMATINO GAMBERI E ZUCCHINE

Un antipasto caratterizzato da un connubio di sapori delicati: il gambero, le zucchine e la panna.

3.00 € Aggiungi

MUSCOLI RIPIENI ALLA VERSILIESE

Nella versione versiliese la farcia dei muscoli ripieni è molto più cicciosa rispetto a quella ligure: la base infatti consiste in mortadella o cotto, formaggio e uova.
Il buono dei muscoli ripieni non è solo la ricca farcitura, ma anche la corposa scarpetta finale!

2.00 € Aggiungi

INSALATA DI MARE

L'insalata di mare è uno dei piatti più tipici della cucina italiana.
E' un antipasto sfizioso e molto gustoso, perfetto per ogni tipo di occasione.

12.00 € Aggiungi

IMPEPATA DI COZZE

L'aggettivo che meglio descrive "a 'mpepata e cozze",come viene chiamata a Napoli, è sicuramente: saporito

7.50 € Aggiungi

GAMBERI IN PASTA KATAIFI

Una bontà che conquista tutti!
Dorati, croccanti e ricchi di sapore.
Accompagnati da una mayo al basilico e menta.

15.00 € Aggiungi

FANTASIA DI TONNO

Piatto sfizioso e saporitissimo; tonno, patate, cipollina, capperi e olive taggiasche!!!
Una piatto da non perdere!

10.00 € Aggiungi

BACCALA' FRITTO E MARINATO CON CIPOLLE

Il baccalà è un pesce che vi fa impazzire??
Bene, provate quello con le cipolle ... !!!

8.50 € Aggiungi

BACCALA' FRITTO E MARINATO ALL'USANZA DEI PESCATORI VERSILIESI

Ricetta tipica della della Versilia, il baccalà marinato è un piatto che si può consumare sia in estate che in inverno. Può essere servito sia come antipastino che come secondo o addirittura come usava tra i cavatori per farne il ripieno dei panini da portare a lavoro.

8.50 € Aggiungi

POLPO CROCCANTE

SU CREMA DI PATATE ALLA CURCUMA E MANDORLE DI AVOLA

15.00 € Aggiungi

POLPO E PATATE

12.00 € Aggiungi

CANNOLO DI TONNO

CON MARMELLATA AL PEPERONCINO

12.00 € Aggiungi

POLPETTE DI MARE

5.00 € Aggiungi

Pokè

Piatto unico e colorato, ispirato ad una ricetta hawaiana che nel tempo si è fusa con tradizioni coreane e giapponesi, ed ora anche italiane!

Gustoso, Leggero, Salutare

14.50 € Aggiungi
14.50 € Aggiungi

Insalatone


INSALATA DI ZUCCHINE, ANGURIA E TATAKI DI TONNO

14.80 € Aggiungi

Panini


CAST AWAY

Parliamo di tonno fresco tagliato al coltello, non quello dello scatolette. Per nulla togliere alle scatolette, ma non c'è storia!

14.50 € Aggiungi

THAT'S AMORE!

Il panino al salmone: sapori delicati e sofisticati, un vero panino gourmet!
Questo è amore / Ting-a-ling-a-ling / Come un’allegra tarantella / Quando le stelle ti metto l’acquolina in bocca / Proprio come il panino al salmone / Questo è amore / Ting-a-ling-a-ling

12.50 € Aggiungi

LOVE BOAT

Un panino con gamberi in salsa rosa, un panino intramontabile come la serie Love Boat, ve la ricordate?

10.00 € Aggiungi

Primi


COUS COUS AI FRUTTI DI MARE

Piatto fresco e gustoso.
Un piatto che unisce i profumi e i colori del Mediterraneo.Simbolo della gastronomia nordafricana e materia prima ben nota nel sud Italia, è un’ottima alternativa alla pasta – meno calorica rispetto a questa.

10.80 € Aggiungi

Sughi pronti



SUGO ALLA TRABACCOLARA

La trabaccolara è un piatto della tradizione viareggina, tradizionalmente condisce spaghetti o linguine, ma se scegliete una pasta corta vuota o gli gnocchi va benissimo ugualmente.
Cuocete la pasta, scolatela 2-3 minuti prima della cottura e saltatela in padella.
Risultato garantitio!!! Parola di Via di Scampo!

6.00 € Aggiungi

SUGO AGLI SCAMPI

Se cercate il sugo perfetto provate questo.
Uno dei sughi più amati.
Un classico per una cena con amici o la famiglia.

6.00 € Aggiungi

Secondi


FISH 'N CHIPS ALLA VERSILIESE

Baccalà e patatine. Un fish and chips alla versiliese!

12.00 € Aggiungi

SALMONE GRIGLIATO

Croccante fuori e tenero dentro.

11.50 € Aggiungi

SALMONE GRATINATO

Sfizioso, grazie alla panatura al profumo di erbe aromatiche!

11.50 € Aggiungi

BRANZINO ALL'ISOLANA

Succulento e saporito, dai colori intensi ed irresistibili!

14.00 € Aggiungi

ORATA ALL'ISOLANA

Leggera, nutriente e molto saporita.

14.00 € Aggiungi

ZUPPETTA VIA DI SCAMPO

La vita è una zuppa, ed io sono la forchetta.
(Anonimo)

12.50 € Aggiungi

GRIGLIATA VIA DI SCAMPO

Sarà pure bello quando c’è amore nell’aria, ma vuoi mettere quando c’è odore di grigliata?

35.00 € Aggiungi

CALAMARI GRIGLIATI CON CIPOLLINA CARAMELLATA

Gustosi e con poche calorie.
Che dire di più?

15.00 € Aggiungi

FRITTURA DI ACCIUGHE

Meglio un'acciuga nel piatto che un tonno in mare!
(Proverbio francese che significa meglio un uovo oggi che una gallina domani!)

9.50 € Aggiungi

SPIEDINI DI MARE

Sono colorati, saporiti e pieni di gusto:
per assaporare il buono e la freschezza del mare!

10.00 € Aggiungi

CUBO DI TONNO

in crosta di pistacchi di Bronte con mayo alla senape

18.00 € Aggiungi

TRANCIO DI SPADA ALLA GRIGLIA

con la sua insalata e verdurine fritte

18.00 € Aggiungi

FRITTO TOTANI GAMBERI E VERDURINE

13.00 € Aggiungi

Contorni


PATATE FRITTE

4.00 € Aggiungi

VERDURE FRITTE

4.00 € Aggiungi

VERDURE GRIGLIATE

4.00 € Aggiungi

INSALATA MISTA

4.00 € Aggiungi

Dolcini


FONDENTE AL CIOCCOLATO

CON SALE MALDON E OLIETTO PICCANTE

5.00 € Aggiungi

CHEESECAKE ALLA FRAGOLA

5.00 € Aggiungi

PERE E CIOCCOLATO

5.00 € Aggiungi

CREPES ALLA NUTELLA

4.50 € Aggiungi
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